ケーキ作りと私

ケーキ作りが好きでずっと作り続けています
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12月のセルクルの新商品
JUGEMテーマ:グルメ


12月に入って新商品を出しました。
まずは、恒例のザッハトルテです。
通常ザッハトルテのコーティングは砂糖とココアで作るのですが
甘すぎるし、砂糖のざらざらした感じが私はあまりすきでないので
セルクルでは、チョコと生クリーム同量のガナッシュでコーティングしています。
別にカップで生クリームをつけているのが喜ばれています。

| 西洋菓子セルクルにて | 23:08 | comments(3) | - |
毎月5日は、2,000円以上で送料無料になります。
15日は楽天で2,000円以上送料無料をやっているので
自社のホームページでは5日を送料無料の日にしました。
まだまだ、楽天のページのような賑やかさはありませんが
ぼちぼち、ページの改良に努めています。
でも、楽天のほうで次から次へとイベントがあって
とにかくあおられるので
ついつい、そちらが優先になってしまいます。
よかったら、自社ページも覗いてみて感想をお聞かせください。
| 西洋菓子セルクルにて | 23:12 | comments(0) | - |
12月に入って街はクリスマスです。
12月になってもまだクリスマスケーキの予約を取っていないケーキやなんて
うち位とあせりつつ
どんどん日が経ってしまいます。
やっと少しクリスマスの飾りつけができました。
セルクルのように小さい手作りのケーキやでは
クリスマスケーキといっても12月にはいったらぼちぼち
予約が入り始めるくらいで
本格的に作るのは22日頃からなので
まだ、あまり実感がありません。
ただ、22日位からは、予約の漏れはないか
やり残している事はないか、
材料は足りるか?包材は足りるか?
全部1人でやらなくてはならないのでかなり一杯一杯です。
23日から25日までは、大学生の娘が手伝ってくれます。

このリースは近所の方が家においておくより皆に見てもらったほうがうれしいから
と飾ってくださいました。

| 気ままに色々書いてみました | 22:30 | comments(0) | - |
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